《墨西哥街头美食之光》是一部关于墨西哥美食文化的纪录片。影片通过镜头展现了墨西哥街头上各种各样的美食摊位和小吃店，向观众展示了墨西哥人民对美食的热爱和创造力。在这部影片中，观众可以看到墨西哥传统的美食，如塔科斯(Tacos)、培根华夫饼(Bacon-wrapped Hot Dogs)等，也可以看到一些创新的美食，如墨西哥卷饼(Burrito)、煎饼(Quesadilla)等。影片还介绍了墨西哥各地不同地区的特色美食，包括墨西哥城、普埃布拉、瓦哈卡等地的美食文化。此外，影片还展示了墨西哥美食背后的故事和传统，例如美食的制作过程、食材的来源以及美食在墨西哥人民生活中的重要地位。观众通过这部影片可以感受到墨西哥丰富多彩的美食文化，以及墨西哥人对美食的热情和热爱。